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果木烤鸭放糖吗

陇海医院 | 2019-04-16 23:56:30
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全部答案

(共有5个回答)
  • 芭比

    2019-04-18 21:57:48

    果木炭烤鸭


    炉烤鸭制作方法简述:原料准备 填鸭1只(约2000克),饴糖水35克,甜面


    酱25克,京葱段100克,黄瓜条20克,干蒜头、八角、姜、白卤水酌量。面粉200


    克,做成荷叶饼20张。烤鸭炉|北京烤鸭炉|07型单层加厚果炭烤鸭炉|啤酒烤鸭炉


    |旋转烤禽箱 制法简述 (一)鸭经宰杀,去毛,挖去内脏,打气,表皮擦饴


    糖水,风干(西北风天约2小时吹干鸭身,南风天可利用火焙)。 (二)入炉用


    果木烧烤约25分钟,至外表大红即可。食时切片上碟。取薄饼一张,放片皮鸭一


    二片在上面,伴以葱段、黄瓜条、蒜茸、涂上甜面酱,卷起进食。

     

  • before

    2019-04-19 20:14:23

    不放不易上色!但不易多!过甜对品食时有腻味感,会造成反胃现象!

  • 不服全葬

    2019-04-18 20:12:37

    不知道不放

  • speeditaly

    2019-04-18 12:30:51

    放,为了上色嘛!

  • ynjsb1

    2019-04-17 17:43:50

    如果想放也是放蜂蜜吧

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